Питание при воспалении желчного пузыря и печени

В начале лечения рыбу и мясо следует отваривать или готовить на пару. Солить мясо и рыбу нельзя, следует исключить добавление различных специй.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Питание при хронических заболеваниях желчного пузыря и печени

Рекомендуются частые приемы пищи: раз в день небольшими порциями, следует избегать введение холодных жидкостей и замороженных блюд; рыба или мясо — 2 раза в день, ежедневно не менее 2 раз в день — свежий творог, лучше тощий. Жиры ограничиваются. Рекомендуется сладкое: мед особенно , сахар, варенье, сладкие фрукты, а так же обильное количество витаминов в виде фруктовых соков, настоя шиповника и черной смородины, различных свежих фруктов и сырых овощей.

Обильное питье, но при сопутствующих заболеваниях сердечно-сосудистой системы в пределах физиологических норм 1,5 — 2 литра. Поваренная соль — в номинальном количестве. Жареные блюда в пищу не допускаются. Блюда готовятся на пару, отварными или запеченными. Примечание: Все жиры — в ограниченном количестве.

Соусы белые, молочно-сметанные можно с лимоном ; свежая сладкая сметана, сливки в небольшом количестве , простокваша; соусы из сладких ягод и фруктов, ваниль, корица; петрушка, сельдерей, укроп в ограниченном количестве. Примечание: Мука в соусе не поджаривается. English version. Версия для слабовидящих. Javascript is required to use GTranslate multilingual website and translation delivery network.

Минск, ул. Щедрина, д. Прейскурант платных медицинских услуг для граждан РБ Прейскурант платных медицинских услуг для иностранных граждан Способы оплаты. График личного приема граждан в комитете по здравоохранению Мингорисполкома Лекарственные средства отечественных фармпроизводителей Нормативные правовые акты Книга замечаний и предложений Порядок обжалования административного решения Единые дни здоровья О закреплении граждан РБ за учреждениями здравоохранения Право на внеочередное и первоочередное обслуживание Медицинское освидетельствование водителей автотранспортных средств.

Минска Противодействие коррупции О перечне основных лекарственных средств Задать вопрос главному врачу. Первичная профсоюзная организация График консультирования по телефону специалистами поликлиники Режим работы поликлиники Общие сведения Вакансии Расписание работы врачей-специалистов.

Лечебное питание при заболеваниях печени является обязательной составной честью лечения. Установленная диета должна проводиться настойчиво и длительное время. С разрешения лечащего врача, в порядке тренировки, могут допускаться отдельные отклонения в установленной диете.

Острые закуски, консервы, колбасы копченые, кетовая икра. Мясные продукты, блюда, изделия. Птица Говядина, телятина, курица в отварном виде куском или рубленные в виде паровых котлет, рулета, зраз, фрикаделей. Жирные сорта мяса свинина, баранина , жирная птица гусь, утка ; все жаренные блюда; копчености, колбасы; консервы мясные обычного приготовления.

Рыбные продукты и блюда Судак, щука, окунь и др. Осетрина, севрюга, белуга красная рыба , сом и др. Яйца и блюда из них Белковые омлеты и суфле, белок мелко рубленный с зеленью и сметаной. Для приготовления использовать только белки.

Желтки и блюда из цельных яиц. Свиной говяжий и бараний жир; топленное масло и гидрожиры. Молочные продукты и блюда из них Молоко цельное и сгущенное, простокваша, кефир, ацидофильное молоко, творог, сырковая масса, блюда из творога в запеченном или отварном виде суфле, пудинг, ленивые вареники и др. Особенно рекомендуется творог из обезжиренного молока. Сливки — ограничено. Супы Бор, щи свежие и супы овощные вегетарианские без грибов, шпината, бобовых , причем не допускается пассировка поджаривание овощей; супы молочные и вегетарианские из круп или мучных изделий, супы фруктовые.

Мясные и рыбные навары и любые супы на мясных, рыбных, бульонах; поджаривание овощей для супов; избыточно жирные супы; щи зеленые из крапивы, шпината, щавеля. Ограничивается петрушка, сельдерей, укроп, лук и чеснок.

Соусы и приправы Соусы белые, молочно-сметанные можно с лимоном ; свежая сладкая сметана, сливки в небольшом количестве , простокваша; соусы из сладких ягод и фруктов, ваниль, корица; петрушка, сельдерей, укроп в ограниченном количестве. Примечание: Мука в соусе не поджаривается Соусы на мясных или рыбных наварах с поджаренной мукой; хрен, горчица, перец Хлеб Белый и темный пшеничный ржаной получерствый вчерашний , сухари пшеничные Свежевыпеченный и сдобный хлеб Мучные блюда, изделия Лапша, вермишель, макароны в отварном и запеченном виде; пудинг сухарный на белках.

Крупы и блюда из них Гречневая, перловая, овсяная, рисовая, манная, рассыпчатые каши с овощами, например — тыквенная, и с фруктами например, гурьевская. Пудинги, котлеты, зразы и др. Любые блюда в жаренном виде. Овощи, зелень и блюда из них Всякие, за исключением: бобовых, щавеля, шпината спаржи и большого количества помидоров; все овощные блюда с сыром, отварном, паровом или запеченном виде.

Щавель, шпинат, бобовые, большое количество помидоров, томат, любые овощные блюда в жареном виде. Редис, редька. Фрукты, плоды, ягоды и блюда из них Всякие, за исключением кислых сортов клюквы, красной смородины и пр. Кислые сорта плодов и ягод ревень, клюква, крыжовник Сахар и сладости Сахар, мед, варенье, повидло, конфеты, пастила фруктовая и др.

Шоколад, шоколадные конфеты, восточные сладости. Напитки Чай слабый, чай с молоком, цельное молоко, фруктово-ягодные отвары и морсы, витаминные соки, хлебный квас. Минеральная вода по указанию лечащего врача. Холодные напитки со льдом. Президент Республики Беларусь. Правительство Республики Беларусь. Минский городской исполнительный комитет. Министерство здравоохранения Республики Беларусь. Белорусская ассоциация врачей. Интернет-портал Pravo. Белорусская медицинская академия.

Портал Профессорско- консультативный центр БГМУ. Белорусский Государственный Медицинский Университет. Комитет по здравоохранению Мингорисполкома. Информационная медицинская телесвязь. Информационный портал "Здоровые люди". Главное управление внутренних дел минского горисполкома. Портал рейтинговой оценки качества оказания услуг организациями Республики Беларусь. Наименование продуктов и блюд. Вымоченная некопченая сельдь 2 раза в неделю, докторская колбаса, черная икра изредка , различные овощные и фруктовые салаты, неострый сыр, творог.

Говядина, телятина, курица в отварном виде куском или рубленные в виде паровых котлет, рулета, зраз, фрикаделей. Рыбные продукты и блюда. Судак, щука, окунь и др. Яйца и блюда из них. Белковые омлеты и суфле, белок мелко рубленный с зеленью и сметаной. Молочные продукты и блюда из них. Молоко цельное и сгущенное, простокваша, кефир, ацидофильное молоко, творог, сырковая масса, блюда из творога в запеченном или отварном виде суфле, пудинг, ленивые вареники и др. Бор, щи свежие и супы овощные вегетарианские без грибов, шпината, бобовых , причем не допускается пассировка поджаривание овощей; супы молочные и вегетарианские из круп или мучных изделий, супы фруктовые.

Соусы и приправы. Соусы на мясных или рыбных наварах с поджаренной мукой; хрен, горчица, перец. Белый и темный пшеничный ржаной получерствый вчерашний , сухари пшеничные. Свежевыпеченный и сдобный хлеб. Мучные блюда, изделия. Лапша, вермишель, макароны в отварном и запеченном виде; пудинг сухарный на белках.

Компактные мучные блюда: блины, блинчики, пончики, пироги, кулебяки и пр. Крупы и блюда из них. Гречневая, перловая, овсяная, рисовая, манная, рассыпчатые каши с овощами, например — тыквенная, и с фруктами например, гурьевская. Овощи, зелень и блюда из них. Всякие, за исключением: бобовых, щавеля, шпината спаржи и большого количества помидоров; все овощные блюда с сыром, отварном, паровом или запеченном виде.

Фрукты, плоды, ягоды и блюда из них. Всякие, за исключением кислых сортов клюквы, красной смородины и пр. Кислые сорта плодов и ягод ревень, клюква, крыжовник. Сахар и сладости.

Сахар, мед, варенье, повидло, конфеты, пастила фруктовая и др. Чай слабый, чай с молоком, цельное молоко, фруктово-ягодные отвары и морсы, витаминные соки, хлебный квас.

Диета при болезнях желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Проблемы с желчным пузырем возникают от неправильного и нерегулярного питания , ведения неподвижного образа жизни, пренебрежения советами диетологов. Чтобы избежать этого, необходимо придерживаться диеты при болезнях желчного пузыря и желчевыводящих путей. Желчь вырабатывается для переработки еды, различной по качеству и объему. Сейчас люди все чаще перегружают организм жирной, острой, жареной пищей, с большим содержанием холестерина, чем вынуждаем желчь вырабатываться в неправильном ритме. Самой распространенной болезнью желчного пузыря является холецистит , которые бывает острым, хроническим, калькулезным с образованием камней или акалькулезным без образования камней. Желчный пузырь состоит из мышечной ткани, которая обладает сократительной функцией и при ее помощи происходит сокращение стенок желчного, что позволяет желчи двигаться.

Памятка по лечебному питанию при заболеваниях печени и желчных путей

Эти заболевания требуют длительного комплексного лечения. Нередко бывает так: стоит только нарушить режим питания, отступить от рекомендованной лечащим врачом диеты, полакомиться лишний раз пирожным или жирным шашлыком, как возникают боли в правом подреберье, появляется горечь во рту, а иногда случается острый приступ холецистита воспаление желчного пузыря. Правильное питание, соблюдение его режима и диетических рекомендаций способствуют профилактике обострений при заболеваниях печени и желчного пузыря. Печень участвует почти во всех видах обмена веществ: углеводном и жировом, белковом и водно-солевом, витаминном и минеральном. Именно поэтому ее называют биохимической лабораторией организма. В печени происходит обезвреживание ядовитых продуктов обмена веществ, образующихся в кишечнике из остатков пищи. При некоторых тяжелых формах поражения печени ядовитые вещества могут накапливаться в организме, оказывая вредное воздействие на центральную нервную систему.

Диета при заболеваниях печени и желчного пузыря

Питание рекомендуется больным острым холециститом и гепатитом, хроническим холециститом и гепатитом, циррозом печени с умеренно выраженной печеночной недостаточностью, желчнокаменной болезнью, а также при одновременном поражении печени и желчевыводящих путей, желудка и кишечника. Пищу готовят на воде или на пару, протирают. Исключаются продукты, которые усиливают процессы брожения и гниения в кишечнике, резко усиливающие выделительную функцию желудка, поджелудочной железы, усиливающие желчеотделение и раздражающие печень. Рекомендованные продукты помогут составить дневной рацион с подключением необходимых блюд и продуктов. Обед: суп овсяный протертый с овощами, котлеты мясные паровые с отварной вермишелью, компот из яблок протертый. Ужин: котлеты рыбные паровые с картофельным пюре, пудинг из гречневой крупы с творогом протертый , чай. Обед: суп слизистый молочный овсяный, котлета мясная паровая, гречневая протертая каша, компот процеженный. Если поражение печени сочетается с ожирением, диабетом, то необходимо питание с пониженной калорийностью — до калорий. Раз в дней можно делать разгрузочные дни: творожные, яблочные, молочные, кефирные, фруктово — ягодные и другие.

Печень выполняет множество функций, но чрезвычайно важна роль печени в расщеплении и преобразовании аминокислот, а также дезинтоксикация организма фильтр, санитар.

Питание при заболеваниях печени

Рекомендуются частые приемы пищи: раз в день небольшими порциями, следует избегать введение холодных жидкостей и замороженных блюд; рыба или мясо — 2 раза в день, ежедневно не менее 2 раз в день — свежий творог, лучше тощий. Жиры ограничиваются. Рекомендуется сладкое: мед особенно , сахар, варенье, сладкие фрукты, а так же обильное количество витаминов в виде фруктовых соков, настоя шиповника и черной смородины, различных свежих фруктов и сырых овощей. Обильное питье, но при сопутствующих заболеваниях сердечно-сосудистой системы в пределах физиологических норм 1,5 — 2 литра.

И с к л ю ч а ю т продукты, богатые азотистыми экстрактивными веществами, пуринами, холестерином, щавелевой кислотой, эфирными маслами и продуктами окисления жиров, возникающими при жаренье. Повышено содержание липотропных веществ, клетчатки, пектинов, жидкости.

Желчный пузырь является вместилищем для поступающей в него желчи, выделяя ее в просвет кишечника. Также в этом органе происходит резорбция обратное всасывание в кровь белка, важных солей, аминокислот, выделяется слизь и особый гормон — антихолецистокинин. Желчь образуется в клетках печени, затем по специальным желчным протокам, которые образуют сложную сеть, поступает в желчный пузырь, где храниться вплоть до приема пищи человеком. После того как еда попадает в перстную кишку, происходит сокращение желчного пузыря и желчь вместе с поджелудочным соком движется в кишечник. Состав ее довольно разнообразен: вода, желчные кислоты, неорганические вещества, витамины А, В, С, Д, аминокислоты, фосфолипиды, холестерин, билирубин, протеины, слизь и остатки лекарственных препаратов. Желчнокаменная болезнь связана с нарушением билирубинового обмена и холестерина, что приводит к образованию камней внутри печени, в общем желчном протоке и в желчном пузыре. Хронический бескаменный холецистит.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета стол 5. Что можно? Что нельзя?

Комментариев: 2

  1. rigoletta-welnov:

    olgushonok1973, мне знакома эта ситуация и такие сны. Я тоже ничего не понимала и старалась избавиться от этой данности. После молитв и неуклюжих попыток работы с подсознанием мне удалось избавиться от чужаков в своих снах. Но заплатить за это пришлось болезнями, нарушениями сна и тяжелой депрессией. Сейчас есть много доступной литературы по этой теме. Читайте, совершенствуйтесь. Не игнорируйте свое подсознание, не повторяйте моих ошибок. Будут вопросы – пишите на [email protected] Удачи вам и здоровья!

  2. lubov.cmor:

    Довольно мерзкий писака! Но сам ответил на вопрос: почему позакрывали многие больницы. Просто таких строений было предостаточно, где сами развалились, где снесли, вот и закрылись. Строят новые. Но про новые писаки вещать не любят, вещать про хорошее – это не их конек. Их кредо – лить помои, копаться в говне. Так что, мед.учреждения на селе закрывались из-за своей ветхости, а вовсе не потому, что шло “дикое сокращение”, как любят глаголить многие информаторы, визжа от удовольствия, что нашли дерьмо и копаются в нем.