В процессе переваривания жиры расщепляются до

Белки — это состоящие из аминокислот макромолекулы. Во рту переваривания белков не происходит.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Белки, жиры, углеводы. Справка

Расщепление и всасывание жиров происходит в основном в тонком кишечнике, гл. Под влиянием липазы поджелудочной железы жиры расщепляются до глицерина и жирных к-т. Степень расщепления жиров зависит от интенсивности поступления в кишечник жёлчи [желчи] и от содержания в ней жёлчных [желчных] к-т.

Последние активируют липазу, эмульгируют жиры что повышает гидролитич. Глицерин, образующийся при гидролизе жиров, всасывается слизистой оболочкой кишок. Всосавшиеся жирные к-ты в виде водорастворимых комплексов с жёлчными [желчными] к-тами в клетках эпителия слизистой оболочки кишок распадаются на свободные жёлчные [желчные] к-ты и высшие жирные к-ты. Свободные жёлчные [желчные] к-ты с током крови через воротную вену поступают в печень и вновь переходят в состав жёлчи [желчи]. Свободные высшие жирные к-ты в слизистой оболочке кишечника частично используются для ресинтеза специфичных для данного организма жиров, частично поступают в кровь.

Жиры, вновь синтезированные, а также всосавшиеся, в нерасщеплённом [нерасщепленном] виде через лимфатич. Большая часть триглицеридов и жирных к-т всасывается непосредственно в кровь и задерживается в печени, подвергаясь там дальнейшим превращениям. В ходе промежуточного обмена жиры тканей под действием тканевых липаз расщепляются на глицерин и жирные к-ты, при дальнейшем окислении к-рых освобождается большое кол-во энергии, аккумулируемой в виде аденозинтрифосфорной к-ты и частично рассеиваемой в виде тепла.

Окисление глицерина начинается с его фосфорилирования и превращения в глицеринофосфорную к-ту, к-рая подвергается окислению с образованием фосфодиоксиацетона, переходящего в фосфоглицериновый альдегид. Его последующие превращения идут по схеме гликолиза, а затем приводят к образованию двууглеродистого компонента— ацетил-КоА. Активированные высшие жирные к-ты в виде соединений с КоА реагируют с карнитином, образуя его производные, способные проникать через мембрану митохондрий.

Жиры и жирные к-ты выделяются из организма гл. Через цикл трикарбоновых к-т ацетил-КоА Ж. При нарушении окисления жирных к-т в организме накапливаются ацетоновые тела и развиваются кетозы.

Читатели спрашивают.

Липидный обмен

Расщепление и всасывание жиров происходит в основном в тонком кишечнике, гл. Под влиянием липазы поджелудочной железы жиры расщепляются до глицерина и жирных к-т. Степень расщепления жиров зависит от интенсивности поступления в кишечник жёлчи [желчи] и от содержания в ней жёлчных [желчных] к-т. Последние активируют липазу, эмульгируют жиры что повышает гидролитич. Глицерин, образующийся при гидролизе жиров, всасывается слизистой оболочкой кишок.

Однако такое определение в настоящее время является не совсем корректным ввиду, того, что некоторые группы триацилглицерины, фосфолипиды, сфинголипиды и др. По структуре липиды настолько разнообразны, что у них отсутствует общий признак химического строения. Липиды разделяют на классы, в которые объединяют молекулы, имеющие сходное химическое строение и общие биологические свойства. Жиры располагаются преимущественно в подкожной жировой ткани и выполняют также функции теплоизоляционной и механической защиты. Благодаря этому свойству фосфолипиды формируют бислойную структуру мембран, в которую погружены белки. Клетки или отделы клеток, окружённые мембранами, отличаются по составу и набору молекул от окружающей среды, поэтому химические процессы в клетке разделены и ориентированы в пространстве, что необходимо для регуляции метаболизма.

Переваривание это совокупность механических и биохимических процессов, благодаря которым поглощаемая человеком пища преобразуется в вещества, которые могут быть усвоены организмом. После того, как пища пережевана и проглочена, она попадает в желудок, где подвергается различным видоизменениям, позволяющим дальнейшее всасывание. Процесс пищеварения продолжается в тонком кишечнике под воздействием различных пищевых ферментов. Там происходит превращение углеводов в глюкозу, расщепление липидов на жирные кислоты и моноглицериды, а белков — на аминокислоты. Эти вещества, всасываясь через стенки кишечника, попадают в кровь. Между тем, несмотря на некоторые общепринятые взгляды, всасывание этих макронутриентов отнюдь не длится часами и не растягивается на все шесть с половиной метров тонкой кишки. Некоторые полагают, что углеводы, жиры и белки всегда усваиваются полностью. Многие пациенты думают — и диетологи им в этом не препятствуют - что абсолютно все присутствующие на их тарелке и, конечно, подсчитанные калории поступят в кровь сразу после расщепления соответствующей пищи.

Вход Регистрация. Поиск по сайту.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как сгорает Жир

Комментариев: 3

  1. Аndrey:

    наташа, вы обиделись за своих тараканов?)) Или они испугались перспективы быть помытыми хозяйственным мылом?

  2. ot_toma:

    При моей постоянной температуре 35,8 я чувствую себя прекрасно, но в этот раз она опустилась ещё ниже 35,3 была просто слабость

  3. Зауреш:

    zhanna_ivanova_51, И в войну, как и в 90-е кому-то больше досталось, кому-то меньше. Когда бабушка рассказывала про военный голод было страшно. а когда пришлось в 90-е пережить самим, то это еще страшнее. С тех пор периодически снится голод и во сне стараюсь набрать хлеба, чтобы принести и накормить сестер.